brokułów czy brokuła?

cerisier

Witam,
nęka mnie problem poprawnego formułowania zadań zawierających nazwy warzyw: brokuły, kalafior
no właśnie mówi się brokuły, brokułów, brokułach a nie brokuł, brokuła, brokule?
a wtedy kalafiory, kalafiorów, kalafiorach czy może kalafior, kalafiora, kalafiorze?

chodzi mi o konstrukcje zadaniowe typu:
"zawartość witaminy C w brokułach / kalafiorach wynosiła ..." czy
"zawartość witaminy C w brokule / kalafiorze wynosiła ...", jeśli chodzi o konkretną odmianę tych warzyw, którą przebadano i do niej odnoszą się wyniki i wiadomo, że nie badano jednej sztuki tego warzywa ale było do dyspozycji co najmniej kilka róż....

z góry dziękuję